Haşimato (Hashimato)
Tiroidi ve Beslenme
Haşimato tiroidi ya da diğer adıyla Haşimato hastalığı en sık görülen tiroid
bozukluklarından biridir.
Tiroid bezi, boyunda bulunan ve kalp, akciğerler, iskelet, sindirim ve merkezi
sinir sistemleri dahil olmak üzere hemen hemen her sistemi etkileyen hormonlar
salgılayan endokrin bir bezdir. Tiroid bezi tarafından salgılanan ana hormonlar
T3 ve T4 hormonlarıdır. Haşimato hastalığında bağışıklık sistemi, tiroid
bezinin hormon üreten hücrelerinin ölümüne yol açabilir. Hücrelerin zarar
görmesi yetersiz tiroid hormonu üretimine yol açar. Bu durum kilo alımı, kuru
cilt, saç dökülmesi, yorgunluk, kabızlık gibi problemlere yol açabilir.
Diyet ve yaşam tarzı, Haşimato hastalığının yönetiminde hayati rol oynar. Çünkü
birçok hastada semptomlar, ilaç tedavisi alınırken dahi devam eder.
Haşimato tiroidi olan kişilerin otoimmün durumlar, yüksek kolesterol, obezite
ve diyabet geliştirme riski daha yüksek olduğundan, diyet ve yaşam tarzı
değişiklikleri de diğer hastalık riskinizi azaltmanın anahtarıdır. Ayrıca, bu
değişiklikler iltihabı azaltmaya, yüksek tiroid antikorlarının neden olduğu
tiroid hasarını yavaşlatmaya veya önlemeye ve vücut ağırlığını, kan şekerini ve
kolesterol seviyelerini yönetmeye yardımcı olabilir.
Haşimato Tiroidinin Tedavisine Yardımcı Olacak Diyet İpuçları
-Glutensiz ve tahılsız diyetler
Birçok araştırma, Haşimato'luların çölyak hastalığına yakalanma olasılığının
genel popülasyondan daha yüksek olduğunu göstermektedir. Bu nedenle uzmanlar,
Haşimato teşhisi konan herkesin çölyak hastalığı açısından taranmasını tavsiye
etmektedir.
Glutensiz ve tahılsız diyetlerin Haşimato tiroidi olan kişilere fayda sağlayabileceğini
gösteren kanıtlar bulunmaktadır. Haşimato tiroidi olan 34 kadınla yapılan 6
aylık bir çalışmada, glutensiz bir diyet, kontrol grubuna kıyasla tiroid
fonksiyonunu iyileştirmiştir.
Birçok çalışma, Haşimato tiroidi olan kişilerin ya da genel anlamda otoimmün
hastalıklara sahip olanların glutensiz bir diyetten yararlandığını
belirtmektedir. Glutensiz bir diyet uygulanırken buğday, arpa ve çavdar
ürünlerinden kaçınmak gerekir. Tahılsız bir diyet ise, tüm tahılları
yasakladığı için glutensiz bir diyetten daha kısıtlayıcıdır. Bu diyet
değişikliği de fayda sağlayabilse de onu destekleyen araştırmalar
sınırlıdır. Dahası, araştırmalar inflamasyonun çeşitli Haşimato
semptomlarının arkasında itici bir faktör olabileceğini öne sürüyor. Çünkü
inflamasyon genellikle diyete bağlıdır.
-Anti-inflamatuar diyet
Enflamasyon, Haşimato tiroidinin arkasındaki itici güç olabilir. Bu nedenle,
meyve ve sebzeler açısından zengin bir anti-inflamatuar diyet, semptomları
önemli ölçüde iyileştirebilir.
Haşimato tiroidi, olan 218 kadında yapılan bir araştırma, meyve ve sebzeleri
daha sık yiyenlerde oksidatif stres belirteçlerinin daha düşük olduğunu ortaya
çıkardı. Sebzeler, meyveler, baharatlar ve yağlı balıklar, güçlü
anti-inflamatuar özelliklere sahip gıdalara sadece birkaç örnektir.
-Laktozsuz diyet
Laktoz intoleransı, Haşimato tiroidi olan kişilerde çok yaygındır.
Haşimato tiroidi olan 83 kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, %75,9'una laktoz
intoleransı teşhisi konmuştur.
Laktoz intoleransına sahip olduğunuzdan şüpheleniyorsanız, süt ürünlerinden
kaçınmak sindirim sorunlarının yok olmasına, ayrıca tiroid fonksiyonunun
gelişimine ve ilaç emilimine yardımcı olabilir. Haşimatoya sahip bazı insanlar
süt ürünlerini mükemmel bir şekilde tolere ettiğinden, bu strateji herkes için
işe yaramayabilir.
Haşimato Tiroidinde Tüketimi Önerilen Besinler
Meyveler: çilek, ahududu, dut, böğürtlen, armut, elma, şeftali,
turunçgiller, ananas, muz vb.
Nişastalı olmayan sebzeler: kabak, enginar, domates, kuşkonmaz, havuç, biber,
brokoli, roka, mantar vb.
Nişastalı sebzeler: tatlı patates, patates, bezelye, meşe palamudu
ve balkabağı vb.
Sağlıklı yağlar: avokado, avokado yağı, hindistancevizi yağı,
zeytinyağı, şekersiz hindistancevizi gevreği, tam yağlı yoğurt, hindistancevizi
yoğurdu vb.
Hayvansal protein: somon, yumurta, hindi, karides, tavuk vb.
Glutensiz tahıllar: esmer pirinç, yulaf ezmesi, kinoa, amarant,
teff vb.
Tohumlar, kuruyemişler ve ezmeler: kaju fıstığı, badem, macadamia
fıstığı, ayçekirdeği, kabak çekirdeği, doğal fıstık ezmesi, badem ezmesi vb.
Fasulye ve mercimek: nohut, siyah fasulye, mercimek vb.
Süt ve süt ürünü olmayan ikameler (kalsiyum ve / veya D vitamini ile
güçlendirilmiş): hindistancevizi sütü, hindistancevizi yoğurdu, badem
sütü, kaju sütü, keçi peyniri vb.
Haşimato Tiroidinde Tüketimi Önerilmeyen Besinler
Şekerler ve tatlılar: enerji içecekleri, kekler, dondurma, hamur
işleri, kurabiyeler, şekerler, şekerli tahıllar, sofra şekeri vb.
Fast food ve kızarmış yiyecekler: patates kızartması, sosisli
sandviç, kızarmış tavuk vb.
Rafine tahıllar: beyaz makarna, beyaz ekmek, beyaz un ekmeği, simit
vb.
Gluten içeren tahıllar ve yiyecekler: buğday, arpa, çavdar, kraker,
ekmek vb.
Alkol.
Kaynaklar
Matana, A., Torlak, V., Brdar, D., Popović, M., Lozić, B., Barbalić, M.,
Perica, V. B., Punda, A., Polašek, O., Hayward, C., & Zemunik, T. (2017).
Dietary Factors Associated with Plasma Thyroid Peroxidase and Thyroglobulin
Antibodies. Nutrients, 9(11), 1186.
Nussey S, Whitehead S. Endocrinology: An Integrated Approach. Oxford: BIOS Scientific
Publishers; 2001. Chapter 3, The thyroid gland.
Beowell Freeze Dried Fruits Vegetables – Beowell Dondurularak Kurutulmuş Sebze
ve Meyveler
#beowell #freeze #dried #food #vegetable #fruit #vitamin #antioxidant
#nutritional #healthy #freezedried #diet #diyetisyen #sağlıklıbeslenme
#dondurularakkurutulmuş #meyve #sebze #yenilmeyeniyedirmek #yemeyeneyedirmek
