Ihlamurun çiçekleri ve yapraklarından elde edilen ıhlamur çayı ise rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisiyle bilinerek, soğuk algınlığına iyi gelir. Bu yazımızda ıhlamur hakkında bilgiler edinebilirsiniz.
Yazı İçeriği:
Ihlamurun Faydaları Nelerdir?
Ihlamur Nasıl Demlenir?
Ihlamur Nasıl Yapılır?
Ihlamur Nasıl Toplanır
Ihlamur Nasıl Kurutulur?
Ihlamur Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Ağaç formunda bulunan ve ılıman iklimde yetişen ıhlamur, güzel kokulu krem renkli çiçeklere sahip hoş kokulu bir bitki türüdür. Birkaç farklı ıhlamur çeşidi vardır ve her biri kendi benzersiz konsantrasyonda faydalı bileşikler ile yapraklar üretir. Tarihsel olarak, ıhlamur tıbbi amaçlar için yaygın kullanımı nedeniyle 'Kralların Nektarı' olarak adlandırılmıştır. Ihlamur tıbbi geçmişi çok eskilere dayanır.
Ihlamurun Faydaları Nelerdir?
1. Ihlamur Çayı Enflamasyonu Azaltabilir:
Ihlamur, antioksidan özellikleri yüksek bir bitkidir. Bu antioksidanlar arasında özellikle kalp ve kardiyovasküler sistemde iltihaplanmaya karşı etkili olan quercetin de bulunur. Tiliroside ve kaempferol ise ıhlamur çayında yer alan ve serbest radikallerle savaşan, vücuttaki iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olan diğer antioksidanlardır. Bu antioksidanlar sayesinde ıhlamur çayı, iltihaplanmanın neden olduğu kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
2. Hafif Ağrıyı Azaltabilir:
Quercetin'e ek olarak, ıhlamur çayında ağrı ve krampları hafifletmeye destek olan nervine adı verilen bir antispazmodik madde bulunur. Nervine özellikle;
Baş ağrısı
Kas spazmları,
Eklem ağrısı, ve adet ağrılarının hafiflemesine destek olabilir.
3. Ihlamur Kaygı Seviyesini Hafifletebilir:
Yapılan bazı araştırmalar ıhlamur çayı kaygı seviyesinin düşmesine katkıda bulunabilir. Ihlamur bu rahatlamayı şöyle sağlar;
Beyinde sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkisi olan bir kimyasal olan gama-aminobütirik asidi taklit eder.
Hormon seviyeleri üzerinde küçük bir etkiye sahip olabilir ve gevşemeyi teşvik edebilir.
Ruh hali dalgalanmaları ve kronik stres sorunu olan insanların ılık bir bardak ıhlamur çayı ile rahatlama elde edebilecekleri düşünülmektedir.
4. Yüksek Tansiyonun Düşmesine Katkıda Bulunabilir:
Ihlamur çayı, kan damarlarını genişletmeye ve kan basıncını düşürmeye destek olabilen tiliroside, rutoside ve klorojenik asit içerir.
5. Ihlamur Kalp Sağlığına Destek Olabilir:
Tiliroside, rutoside ve klorojenik asidin antioksidan etkileri ayrıca kardiyovasküler sistemin iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Tilirozid, kalpteki kas kasılmalarını düzenlemeye destek veren kalsiyum kanallarını etkileyebilir.
5. Uyku Kalitesini Artırabilir:
Ihlamur çayındaki bitki bileşikleri, kaliteli ve derin uyumanızı destekleyebilecek yatıştırıcı özellikler gösterebilir. Bu sayede uyuduktan sonra daha dinç ve dinlenmiş bir şekilde uyanabilirsiniz.
6. Hazımsızlığa İyi Gelebilir:
Eski çağlardan bu yana ıhlamur çayı hazımsızlığa karşı kullanılan bitki çayları arasında yer almaktadır. Ihlamur çayının bu etkisinin nedenleri şunlara dayanır:
Hazımsızlığı yatıştırabilecek sıcaklığa ve neme sahip olması,
Mide rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olabilecek antispazmodik özellikler içermesi,
Bağırsaktaki spazmları hafifletmeye ve aşırı gazın yarattığı sorunları hafifletmeye yardımcı olabilecek niteliklere sahip olması.
7. Soğuk Algınlığı Semptomlarını Azaltır:
Bir araştırmaya göre ıhlamur çayı özleri, soğuk algınlığı olan çocuklarda kulak enfeksiyonlarının komplikasyon riskini azaltabilen antimikrobiyal özelliklere sahip olabilir. Ihlamur çayındaki bileşikler, kaslardaki gerilimi serbest bırakabilir ve kan dolaşımını hızlandırabilir ve ayrıca boğaz ağrısını yatıştırabilir.
8. İdrar Sökmeye Destek olabilir:
Ihlamur ağacının iç kabuğu idrar söktürücü ve terletici etkilere sahip olduğu düşünülmektedir.
Bu etkilere özellikle quercetin, kaempferol ve p-kumarik asidin kombinasyonun neden olduğu öne sürülmektedir.
Ihlamur Nasıl Demlenir?
Ihlamur çayını demleme süresi çok önemlidir. Uzun süre kaynatılıp içilen ıhlamurun rengi ve kokusu daha güzel olsa da içindeki yararlı maddeler azalarak yok olur ve toksik etki yaratır.
Ihlamuru kaynamış suya atın ve en fazla 7-8 dakika demleyin. 7-8 dakikanın ardından ıhlamur çayınız içmeye hazır.
Ihlamur, üst solunum yolu enfeksiyonlarında olumlu katkıları olması nedeniyle özellikle kış aylarında tüketilir. Oysa ıhlamur tüketimi için herhangi bir ayı beklemeye gerek yoktur. Diğer aylarda da ıhlamur tüketiminizi sürdürürseniz ıhlamurun faydalarından daha fazla yararlanabilirsiniz. Sınırları zorlamamak adına günde 2-4 fincan ıhlamur tüketmek yeterlidir. Avrupa İlaç Ajansı, günde en fazla 4 gram veya iki poşet çay olarak tanımladıkları ıhlamur çayının orta düzeyde tüketilmesini öneriyor.
Ihlamur Nasıl Kurutulur?
Tüm bitkilerin kurutmasında olduğu gibi nemden uzak bir bölge de yapılan kurutma işlemi her zaman daha sağlıklı olacaktır. Ortamda bulunan nem ıhlamurlarınızın küflenmesine neden olabilir. Ihlamuru kurutacağınız açık havadaki alanın tozsuz bir yer olması, üzerine toz birikmemesi açısından önemlidir. Ihlamurları kurutacağınız alana büyük bir bez serin. Topladığınız ıhlamurları serdiğiniz bezin üzerine çok fazla üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Eğer üst üste gelirlerse ıhlamurların bir kısmı tam olarak kurumayabilir. Ihlamurları beze yayarken çiçeklerine ve ince yapraklarına zarar vermemeye özen gösterin. Kurutma işlemi, kurutulan yerin iklim koşullarına göre 2 gün ila bir hafta içerisinde tamamlanır. Ihlamurları kurutmaya başladıktan sonra günde bir iki kez elinizle karıştırarak başka bölgelerinin de eşit miktarda kurumasına yardımcı olmalısınız.
Beowell Freeze Dried Fruits Vegetables – Beowell Dondurularak Kurutulmuş Sebze ve Meyveler
#beowell #freeze #dried #food #vegetable #fruit #vitamin #antioxidant #nutritional #healthy #freezedried #diet #diyetisyen #sağlıklıbeslenme #dondurularakkurutulmuş #meyve #sebze #yenilmeyeniyedirmek #yemeyeneyedirmek
