2023’ÜN SON GÜNLERİNİ YAŞIYORUZ, 2024’E MERHABA DEMEYE ÇOK AZ
KALDI.
BU YIL BİRÇOĞUMUZ KARİYER BASAMAKLARINI HIZLA TIRMANDI, YENİ İŞ KURDU, TERFİ
ALDI VEYA HEPİMİZİN HAYATINDA OLDUĞU GİBİ DİNLENME DÖNEMLERİNİ YAŞADI.
PEKİ
ZAMAN HIZLA AKIP GİDERKEN BESLENME DÜNYASINDA NELER OLDU?
2023’ÜN
BİZCE ÖNE ÇIKAN “EN”LERİNİ SİZLER İÇİN DERLEDİK.
EN POPÜLER: BROMELAIN
Bromelain,
ananas bitkisinin gövdesi, meyvesi ve suyundan elde edilen doğal bir maddedir.
Protein sindirici bir enzim karışımı olmasıyla sindirime yardımcı özellik
taşır. Orta ve Güney Amerika'da tıbbi rahatsızlıkları tedavi etmek için
yüzyıllar boyunca kullanılmıştır.
Bromelain,
herhangi bir önemli yan etki oluşturmadan vücutta önemli ölçüde emilebilir.
Bromelainin, hiperkolesterolemi tedavisinde yararlı olduğu ve kardiyovasküler
sağlığı geliştirdiği çeşitli çalışmalarda kanıtlanmıştır.
Bu
madde, kan pıhtılaşmasında yer alan bir protein olan fibrin sentezini inhibe
ederek kan pıhtılaşmasını azaltıcı etki gösterir. Bu nedenle kan sulandırıcı
ilaç kullanımında, ameliyat öncesi ve sonrasında bromelain kullanımına karşı
dikkatli olunmalıdır.
Bromelainin
anti-inflamatuar ve analjezik özellikleri nedeniyle osteoartrit ile ilişkili
ağrı ve eklem sertliği problemlerinde kullanılabileceği düşünülmektedir. Bu
etkileri sayesinde bromelain, bu yıl en çok kullanılan ve merak edilen gıda
takviyelerinin başında gelmektedir. Ancak her zaman olduğu gibi kullanılmaya
başlanmadan önce doktor görüşüne başvurulmalıdır.
EN UMUT VADEDEN: INOSITOL
Inositol,
vücudun hücre zarlarının yapımında kullandığı bir şeker türüdür. İnsülin
seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur, beyindeki ve sinir sistemindeki
nörotransmitterler üzerinde etkili olduğundan, zihinsel sağlığın gelişimine
katkıda bulunur.
Polikistik
Over Sendromu (PCOS), metabolik ve hormonal bir bozukluktur. İnsülin direnci ve
hiperinsülinemi, PCOS'un tipik belirteci olan hiperandrojenizm gelişimine
katkıda bulunur. PCOS'lu kişiler için bir tedavi olarak inositolün etkinliğini
gösteren birçok çalışma vardır.
Inositolün
yumurtalık fonksiyonu ve doğurganlığı iyileştirmek, erkek cinsiyet hormonu
seviyelerini düşürmek ve böylece akne oluşumunu azaltmak, insülin duyarlılığını
artırmak, metabolik sağlığın iyileştirilmesini sağlamak gibi potansiyel olarak
önemli yararlı etkileri mevcuttur.
Vücuttaki
birçok rolü nedeniyle inositol; kilo kaybı, kan lipidlerinde ve belirli
gruplarda kan basıncında iyileşmeler dahil olmak üzere çok sayıda sağlık
etkisine sahip olabilir.
Gelecekteki
araştırmalar, bu molekülün diğer önemli etkilerini belirleyebilir.
EN ESKİMEYEN: AROMATERAPİ
Yaklaşık
6000 yıllık bir geçmişe sahip olan, eski Mısır ve Çin uygarlığında doğan
aromaterapi; ağrı, mide bulantısı, genel iyilik hali, depresyon, stres ve
uykusuzluk semptomlarının yönetiminde faydalı olabilecek alternatif bir
tedavidir.
'Aromaterapi'
terimi, Fransız parfümcü ve kimyager René-Maurice Gattefossé tarafından 1937'de
konu üzerine yazdığı bir kitapta kullanılmıştır. Esansiyel yağ terapisi olarak
da isimlendirilir.
Aromaterapi;
vücut, zihin ve ruh sağlığını iyileştirmek için aromatik yağların kullanıldığı,
hem bir sanat hem de bir bilim olarak düşünülür. Fiziksel sağlığı geliştirmenin
yanında duygusal sağlığı da geliştiren aromaterapi, son zamanlarda bilim ve tıp
alanında daha fazla tanınmaya başlanmıştır.
Ulusal
Bütünsel Aromaterapi Derneği'ne göre, aromaterapide kullanılan en popüler uçucu
yağlar şunlardır: Okaliptüs, rezene, zencefil, sardunya, sarmaşık, lavanta,
limon, mandalina, nane, gül, biberiye, çay ağacı… Uçucu yağlar doğrudan cilde
uygulanmaz. Her zaman bir taşıyıcı yağ ile seyreltilmeleri gerekir. En yaygın
taşıyıcı yağlar tatlı badem yağı ve zeytinyağıdır.
Aromaterapi,
inhalasyon (soluma) yoluyla uygulama veya topikal uygulama olarak kullanılır.
Topikal uygulamalarda yağın uygulanacağı bölgeye masaj yapmak dolaşımı
hızlandırabilir ve emilimini artırabilir.
EN İYİ DESTEK: KOLAJEN
İnsan
vücudunda en çok bulunan protein olan kolajen, vücudun temel yapı taşlarından
biridir. İşlevi bağ dokuyu güçlendirmek, cilde dayanıklılık, sıkılık ve
esneklik kazandırmaktır. Kolajen cilt, bağ dokusu, eklemler, damar duvarları,
göz, diş, saç, tırnak ve kemikler de dahil olmak üzere tüm vücutta doku ve
organlarda bulunur.
Gıdalarda,
kolajen doğal olarak yalnızca bağ dokusu içeren et ve balık gibi hayvan
etlerinde bulunur. Vücudun doğal kolajen üretimi 20‘li yaşlardan sonra her yıl
%1 - 1 ,5 oranında azalır.
Bugüne
kadar tanımlanmış 30‘a yakın farklı kolajen tipi vardır. Bununla birlikte
vücudumuzdaki toplam kolajenin büyük bir bölümü tip 1 , 2, 3, 5 ve 10’dan
oluşur. Vücuttaki kolajenin %90‘ı tip 1 kolajendir. Kolajen takviyeleri;
tablet, kapsül, toz, sıvı ve çiğneme tableti olarak bulunabilir. Kolajen vücuda
alındıktan sonra aminoasitlere parçalanır ve bu şekilde emilir.
Emilimi
artırmak için tripeptit veya dipeptit formların tercih edilmesi önerilir.
EN FONKSİYONEL: HİDROJENLİ SU
Moleküler
hidrojen (H2) renksiz ve kokusuz bir gazdır. H2'nin küçük moleküler yapısı,
biyolojik etkiler uygulamak için hızla yayılmasına ve hücre zarlarına nüfuz
etmesine yardımcı olur. Çeşitli çalışmalarda, güvenliği ve etkinliği onaylanan
H2’nin astım, KOAH, inflamasyon gibi birçok hastalığa karşı terapötik etkilere
sahip olduğu ve yaşam kalitesini artırabileceği gösterilmiştir.
H2'yi
vücudunuza almanın en etkili ve kolay yolu içme suyuna eklemektir. Hidrojenli
su, hidrojen gazı (H2) içeren içme suyu (H2O) anlamına gelir. MAXIMAL DETOX, bu
amaca yönelik üretilen, kullanımı kolay, taşınabilir, hidrojenli su üreten
cihazımızdır.
EN
ÇOK KONUŞULAN: SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME
Sürdürülebilir
beslenme, hem bireylerin sağlığını korumayı hem de dünyamızın ekosistemini
sürdürülebilir bir şekilde yönetmeyi amaçlayan bir beslenme yaklaşımını temsil
eder. Bu yaklaşım, karbon ayak izini azaltmayı, su tüketimini optimize etmeyi
ve doğal kaynakları daha etkin bir şekilde kullanmayı hedefler.
Sürdürülebilir beslenme, yerel ve mevsimsel ürünleri tercih etmeyi, gıda
israfını minimize etmeyi ve bitki bazlı beslenmeye odaklanmayı içerir. Bu
beslenme biçimi, hayvansal ürün tüketimini azaltarak, biyoçeşitliliği koruyarak
gelecek nesillerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurur.
Sürdürülebilir beslenme, bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları
kazanmalarını ve aynı zamanda çevresel etkilerini en aza indirmelerini sağlayan
bir yaklaşım sunar.
Ayrıca mevsimsel ve yerel ürünleri tercih ederek,israfı azaltmayı hedefleyerek
,dünya kaynaklarını korumaya çaba göstererek dünyamız için sürdürülebilir bir
adım atmış oluruz.
YILIN ÖNE ÇIKAN BESLENME YAKLAŞIMLARI
Anti-İnflamatuar Beslenme: Antioksidan üzerindeki
potansiyel olumlu etkileri nedeniyle anti-inflamatuar diyetler ilgi çekti.
Bitki Bazlı Beslenme: Vegan ve vejetaryen beslenme, bitki bazlı protein
kaynaklarına olan ilgiyi artırarak popülerliğini sürdürebilir.
Döngüsel Oruç: Intermittent fasting gibi döngüsel oruç
uygulamaları, kilo kontrolü ve metabolizma üzerindeki etkileri nedeniyle ilgi
gördü.
Mikrobiyom Sağlığı: Bağırsak mikrobiyomunun sağlığına odaklanan
beslenme, genel sağlığı destekleme ve bağışıklık sistemini güçlendirme amacıyla
popüler oldu.
Epigenetik: Beslenme, çevresel faktörler ve yaşam tarzı
seçimlerinin genetik ifadeyi nasıl etkilediğine dair bilinci artıran bu
popülerlik, bireylerin genetik sağlıklarını daha iyi anlamalarına ve
kişiselleştirilmiş sağlık yaklaşımlarını benimsemelerine olanak tanımaktadır.
Fonksiyonel Gıdalar: Sağlık üzerinde belirli bir faydası olduğu
iddia edilen fonksiyonel gıdaların tüketimi arttı.
Su Tüketimi ve Hidrasyon: Hidrasyonun genel sağlık üzerindeki
etkilerine odaklanan beslenme trendleri öne çıktı.
2023’DE BİZ NELER YAPTIK?
Beowell
diyetisyenleri olarak, sağlıklı ve besleyici ürünler oluşturmak ve bireylerin
bu ürünlere ulaşımını kolaylaştırmak zamansız hedeflerimizdendi. Bu yıl bu
konuda önemli bir adım attık ve yeni bir ürün serisi hazırladık. Beowell
Nutrition dondurularak kurutulmuş sebze ve meyve ürünleri serimizde Favorite
Mix, Berry Mix, PineApple Mix, Citrus Mix, Red Sweet Mix, Fiber Mix, Winter
Bloom Mix, Tropical Mix, Brassica Mix, Root Mix, Rainbow Mix, Spicy Veggie Mix
bulunuyor.
Ürünleri
dondurarak kurutmayı tercih etmemizin nedeni besin değerini yaklaşık %97
oranında koruyabilmesi ve tadındaki orijinal lezzeti muhafaza edebilmesi.
Günlük hayatınızda ana/ara öğün olarak kolayca kullanabileceğiniz bu katkısız
ürünlerin sağlıklı anlarınıza eşlik etmesi temennilerimizle…
2024’E MERHABA DERKEN… 2024’ün sevgiyi, umudu, mutluluğu
kısacası; hayatınızdaki güzellikleri daha fazla keşfedeceğiniz, ışıltılı bir
yıl olmasını dileriz.
İyi seneler! BEOWELL NUTRITION Ailesi
Kaynaklar
Pavan
R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of
bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203.
Benjamin J, Levine J, Fux M, Aviv A, Levy D, Belmaker RH. Double-blind,
placebocontrolled, crossover trial of inositol treatment for panic disorder. Am
J Psychiatry. 1995 Jul; 152(7): 1084-6.
DiNicolantonio JJ, H O'Keefe J. Myo-inositol for insulin resistance, metabolic
syndrome, polycystic ovary syndrome and gestational diabetes. Open Heart. 2022
Mar;9( 1 ):e001989.
Farrar AJ, Farrar FC. Clinical Aromatherapy. Nurs Clin North Am. 2020
Dec;55(4):489-504.
Tian Y, Zhang Y, Wang Y, Chen Y, Fan W, Zhou J, Qiao J and Wei Y. Hydrogen, a
Novel Therapeutic Molecule, Regulates Oxidative Stress, Inflammation, and
Apoptosis. Front. Physiol. 2021 ; 12:789507.
Welch R. M. ve Graham D. R. 1999.A new paradigm for world agriculture:meeting
human needs Productive,sustainable,nutritious.fiel crops research. 60:1-10.
Qaim
M.2015.Globalisation of agrifood systems and sustainable nutrition.Chair of
International Food Economics and Rural Development,George-August-University of
Goettingen,37073
Beowell Freeze Dried Fruits Vegetables – Beowell Dondurularak Kurutulmuş Sebze
ve Meyveler
#beowell #freeze #dried #food #vegetable #fruit #vitamin #antioxidant
#nutritional #healthy #freezedried #diet #diyetisyen #sağlıklıbeslenme
#dondurularakkurutulmuş #meyve #sebze #yenilmeyeniyedirmek #yemeyeneyedirmek