Tarih: 29.12.2023 10:31
2023’ÜN SON GÜNLERİNİ YAŞIYORUZ, 2024’E MERHABA DEMEYE ÇOK AZ KALDI.
BU YIL BİRÇOĞUMUZ KARİYER BASAMAKLARINI HIZLA TIRMANDI, YENİ İŞ KURDU, TERFİ ALDI VEYA HEPİMİZİN HAYATINDA OLDUĞU GİBİ DİNLENME DÖNEMLERİNİ YAŞADI.
PEKİ ZAMAN HIZLA AKIP GİDERKEN BESLENME DÜNYASINDA NELER OLDU?
2023’ÜN BİZCE ÖNE ÇIKAN “EN”LERİNİ SİZLER İÇİN DERLEDİK.
EN POPÜLER: BROMELAIN
Bromelain, ananas bitkisinin gövdesi, meyvesi ve suyundan elde edilen doğal bir maddedir. Protein sindirici bir enzim karışımı olmasıyla sindirime yardımcı özellik taşır. Orta ve Güney Amerika'da tıbbi rahatsızlıkları tedavi etmek için yüzyıllar boyunca kullanılmıştır.
Bromelain, herhangi bir önemli yan etki oluşturmadan vücutta önemli ölçüde emilebilir. Bromelainin, hiperkolesterolemi tedavisinde yararlı olduğu ve kardiyovasküler sağlığı geliştirdiği çeşitli çalışmalarda kanıtlanmıştır.
Bu madde, kan pıhtılaşmasında yer alan bir protein olan fibrin sentezini inhibe ederek kan pıhtılaşmasını azaltıcı etki gösterir. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanımında, ameliyat öncesi ve sonrasında bromelain kullanımına karşı dikkatli olunmalıdır.
Bromelainin anti-inflamatuar ve analjezik özellikleri nedeniyle osteoartrit ile ilişkili ağrı ve eklem sertliği problemlerinde kullanılabileceği düşünülmektedir. Bu etkileri sayesinde bromelain, bu yıl en çok kullanılan ve merak edilen gıda takviyelerinin başında gelmektedir. Ancak her zaman olduğu gibi kullanılmaya başlanmadan önce doktor görüşüne başvurulmalıdır.
EN UMUT VADEDEN: INOSITOL
Inositol, vücudun hücre zarlarının yapımında kullandığı bir şeker türüdür. İnsülin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur, beyindeki ve sinir sistemindeki nörotransmitterler üzerinde etkili olduğundan, zihinsel sağlığın gelişimine katkıda bulunur.
Polikistik Over Sendromu (PCOS), metabolik ve hormonal bir bozukluktur. İnsülin direnci ve hiperinsülinemi, PCOS'un tipik belirteci olan hiperandrojenizm gelişimine katkıda bulunur. PCOS'lu kişiler için bir tedavi olarak inositolün etkinliğini gösteren birçok çalışma vardır.
Inositolün yumurtalık fonksiyonu ve doğurganlığı iyileştirmek, erkek cinsiyet hormonu seviyelerini düşürmek ve böylece akne oluşumunu azaltmak, insülin duyarlılığını artırmak, metabolik sağlığın iyileştirilmesini sağlamak gibi potansiyel olarak önemli yararlı etkileri mevcuttur.
Vücuttaki birçok rolü nedeniyle inositol; kilo kaybı, kan lipidlerinde ve belirli gruplarda kan basıncında iyileşmeler dahil olmak üzere çok sayıda sağlık etkisine sahip olabilir.
Gelecekteki araştırmalar, bu molekülün diğer önemli etkilerini belirleyebilir.
EN ESKİMEYEN: AROMATERAPİ
Yaklaşık 6000 yıllık bir geçmişe sahip olan, eski Mısır ve Çin uygarlığında doğan aromaterapi; ağrı, mide bulantısı, genel iyilik hali, depresyon, stres ve uykusuzluk semptomlarının yönetiminde faydalı olabilecek alternatif bir tedavidir.
"Aromaterapi" terimi, Fransız parfümcü ve kimyager René-Maurice Gattefossé tarafından 1937'de konu üzerine yazdığı bir kitapta kullanılmıştır. Esansiyel yağ terapisi olarak da isimlendirilir.
Aromaterapi; vücut, zihin ve ruh sağlığını iyileştirmek için aromatik yağların kullanıldığı, hem bir sanat hem de bir bilim olarak düşünülür. Fiziksel sağlığı geliştirmenin yanında duygusal sağlığı da geliştiren aromaterapi, son zamanlarda bilim ve tıp alanında daha fazla tanınmaya başlanmıştır.
Ulusal Bütünsel Aromaterapi Derneği'ne göre, aromaterapide kullanılan en popüler uçucu yağlar şunlardır: Okaliptüs, rezene, zencefil, sardunya, sarmaşık, lavanta, limon, mandalina, nane, gül, biberiye, çay ağacı… Uçucu yağlar doğrudan cilde uygulanmaz. Her zaman bir taşıyıcı yağ ile seyreltilmeleri gerekir. En yaygın taşıyıcı yağlar tatlı badem yağı ve zeytinyağıdır.
Aromaterapi, inhalasyon (soluma) yoluyla uygulama veya topikal uygulama olarak kullanılır. Topikal uygulamalarda yağın uygulanacağı bölgeye masaj yapmak dolaşımı hızlandırabilir ve emilimini artırabilir.
EN İYİ DESTEK: KOLAJEN
İnsan vücudunda en çok bulunan protein olan kolajen, vücudun temel yapı taşlarından biridir. İşlevi bağ dokuyu güçlendirmek, cilde dayanıklılık, sıkılık ve esneklik kazandırmaktır. Kolajen cilt, bağ dokusu, eklemler, damar duvarları, göz, diş, saç, tırnak ve kemikler de dahil olmak üzere tüm vücutta doku ve organlarda bulunur.
Gıdalarda, kolajen doğal olarak yalnızca bağ dokusu içeren et ve balık gibi hayvan etlerinde bulunur. Vücudun doğal kolajen üretimi 20‘li yaşlardan sonra her yıl %1 - 1 ,5 oranında azalır.
Bugüne kadar tanımlanmış 30‘a yakın farklı kolajen tipi vardır. Bununla birlikte vücudumuzdaki toplam kolajenin büyük bir bölümü tip 1 , 2, 3, 5 ve 10’dan oluşur. Vücuttaki kolajenin %90‘ı tip 1 kolajendir. Kolajen takviyeleri; tablet, kapsül, toz, sıvı ve çiğneme tableti olarak bulunabilir. Kolajen vücuda alındıktan sonra aminoasitlere parçalanır ve bu şekilde emilir.
Emilimi artırmak için tripeptit veya dipeptit formların tercih edilmesi önerilir.
EN FONKSİYONEL: HİDROJENLİSU
Moleküler hidrojen (H2) renksiz ve kokusuz bir gazdır. H2'nin küçük moleküler yapısı, biyolojik etkiler uygulamak için hızla yayılmasına ve hücre zarlarına nüfuz etmesine yardımcı olur. Çeşitli çalışmalarda, güvenliği ve etkinliği onaylanan H2’nin astım, KOAH, inflamasyon gibi birçok hastalığa karşı terapötik etkilere sahip olduğu ve yaşam kalitesini artırabileceği gösterilmiştir.
H2'yi vücudunuza almanın en etkili ve kolay yolu içme suyuna eklemektir. Hidrojenli su, hidrojen gazı (H2) içeren içme suyu (H2O) anlamına gelir. MAXIMAL DETOX, bu amaca yönelik üretilen, kullanımı kolay, taşınabilir, hidrojenli su üreten cihazımızdır.
EN ÇOK KONUŞULAN: SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME
Sürdürülebilir beslenme, hem bireylerin sağlığını korumayı hem de dünyamızın ekosistemini sürdürülebilir bir şekilde yönetmeyi amaçlayan bir beslenme yaklaşımını temsil eder. Bu yaklaşım, karbon ayak izini azaltmayı, su tüketimini optimize etmeyi ve doğal kaynakları daha etkin bir şekilde kullanmayı hedefler.
Sürdürülebilir beslenme, yerel ve mevsimsel ürünleri tercih etmeyi, gıda israfını minimize etmeyi ve bitki bazlı beslenmeye odaklanmayı içerir. Bu beslenme biçimi, hayvansal ürün tüketimini azaltarak, biyoçeşitliliği koruyarak gelecek nesillerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurur.
Sürdürülebilir beslenme, bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarını ve aynı zamanda çevresel etkilerini en aza indirmelerini sağlayan bir yaklaşım sunar.
Ayrıca mevsimsel ve yerel ürünleri tercih ederek,israfı azaltmayı hedefleyerek ,dünya kaynaklarını korumaya çaba göstererek dünyamız için sürdürülebilir bir adım atmış oluruz.
YILIN ÖNE ÇIKAN BESLENME YAKLAŞIMLARI
Anti-İnflamatuar Beslenme: Antioksidan üzerindeki potansiyel olumlu etkileri nedeniyle anti-inflamatuar diyetler ilgi çekti.
Bitki Bazlı Beslenme: Vegan ve vejetaryen beslenme, bitki bazlı protein kaynaklarına olan ilgiyi artırarak popülerliğini sürdürebilir.
Döngüsel Oruç: Intermittent fasting gibi döngüsel oruç uygulamaları, kilo kontrolü ve metabolizma üzerindeki etkileri nedeniyle ilgi gördü.
Mikrobiyom Sağlığı: Bağırsak mikrobiyomunun sağlığına odaklanan beslenme, genel sağlığı destekleme ve bağışıklık sistemini güçlendirme amacıyla popüler oldu.
Epigenetik: Beslenme, çevresel faktörler ve yaşam tarzı seçimlerinin genetik ifadeyi nasıl etkilediğine dair bilinci artıran bu popülerlik, bireylerin genetik sağlıklarını daha iyi anlamalarına ve kişiselleştirilmiş sağlık yaklaşımlarını benimsemelerine olanak tanımaktadır.
Fonksiyonel Gıdalar: Sağlık üzerinde belirli bir faydası olduğu iddia edilen fonksiyonel gıdaların tüketimi arttı.
Su Tüketimi ve Hidrasyon: Hidrasyonun genel sağlık üzerindeki etkilerine odaklanan beslenme trendleri öne çıktı.
2023’DE BİZ NELER YAPTIK?
Beowell diyetisyenleri olarak, sağlıklı ve besleyici ürünler oluşturmak ve bireylerin bu ürünlere ulaşımını kolaylaştırmak zamansız hedeflerimizdendi. Bu yıl bu konuda önemli bir adım attık ve yeni bir ürün serisi hazırladık. Beowell Nutrition dondurularak kurutulmuş sebze ve meyve ürünleri serimizde Favorite Mix, Berry Mix, PineApple Mix, Citrus Mix, Red Sweet Mix, Fiber Mix, Winter Bloom Mix, Tropical Mix, Brassica Mix, Root Mix, Rainbow Mix, Spicy Veggie Mix bulunuyor.
Ürünleri dondurarak kurutmayı tercih etmemizin nedeni besin değerini yaklaşık %97 oranında koruyabilmesi ve tadındaki orijinal lezzeti muhafaza edebilmesi. Günlük hayatınızda ana/ara öğün olarak kolayca kullanabileceğiniz bu katkısız ürünlerin sağlıklı anlarınıza eşlik etmesi temennilerimizle…
2024’E MERHABA DERKEN… 2024’ün sevgiyi, umudu, mutluluğu kısacası; hayatınızdaki güzellikleri daha fazla keşfedeceğiniz, ışıltılı bir yıl olmasını dileriz.
İyi seneler! BEOWELL NUTRITION Ailesi
Kaynaklar
Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203.
Benjamin J, Levine J, Fux M, Aviv A, Levy D, Belmaker RH. Double-blind, placebocontrolled, crossover trial of inositol treatment for panic disorder. Am J Psychiatry. 1995 Jul; 152(7): 1084-6.
DiNicolantonio JJ, H O'Keefe J. Myo-inositol for insulin resistance, metabolic syndrome, polycystic ovary syndrome and gestational diabetes. Open Heart. 2022 Mar;9( 1 ):e001989.
Farrar AJ, Farrar FC. Clinical Aromatherapy. Nurs Clin North Am. 2020 Dec;55(4):489-504.
Tian Y, Zhang Y, Wang Y, Chen Y, Fan W, Zhou J, Qiao J and Wei Y. Hydrogen, a Novel Therapeutic Molecule, Regulates Oxidative Stress, Inflammation, and Apoptosis. Front. Physiol. 2021 ; 12:789507.
Welch R. M. ve Graham D. R. 1999.A new paradigm for world agriculture:meeting human needs Productive,sustainable,nutritious.fiel crops research. 60:1-10.
Qaim M.2015.Globalisation of agrifood systems and sustainable nutrition.Chair of International Food Economics and Rural Development,George-August-University of Goettingen,37073
Beowell Freeze Dried Fruits Vegetables – Beowell Dondurularak Kurutulmuş Sebze ve Meyveler
#beowell #freeze #dried #food #vegetable #fruit #vitamin #antioxidant #nutritional #healthy #freezedried #diet #diyetisyen #sağlıklıbeslenme #dondurularakkurutulmuş #meyve #sebze #yenilmeyeniyedirmek #yemeyeneyedirmek
